Sabe aquela vontade de largar tudo e ir correr atrás dos seus sonhos?
Com a gente não era diferente, o que aconteceu foi que fizemos diferente da maioria e seguimos esse desejo.
Unimos o que cada um sabia fazer de melhor e juntamos com o que mais gostamos, que é estar em movimento, ligados à natureza e aos esportes. Assim decidimos criar o primeiro food truck e Tuk Tuk especializados em jungle food do mundo. Aliás, nós criamos o jungle food!

Especialista em Jungle Food

Fast food é coisa antiga e de gente preguiçosa, slow food... (quem tem tempo pra isso?), a moda agora é street food, a cultura viva das cidades traduzidas em refeições servidas nas ruas, a solução perfeita pra quem está na correria do dia a dia e não quer comer uma parada industrializada.

Mas o Gorilla foi além, nós fazemos Jungle Food!

O ser humano não nasceu em selva de pedras, nós viemos da natureza e devemos valorizar o que ela nos oferece. Pegamos o que ela nos oferece de melhor e criamos receitas urbanas, saudáveis e funcionais.






Nossa essência está ligada aos esportes, à natureza e as pessoas que se preocupam em estar bem para viver.

FORNO COMBINADO RATIONAL

Máximo em tecnologia de cocção, os Fornos Combinados são o sonho de consumo de todo profissional da cozinha, e não é pra menos, afinal, eles são capazes de assar, fritar, grelhar, gratinar, aquecer sem ressecar, cozinhar em banho-maria e a vapor, tudo controlado automaticamente, como ponto de cocção (mal passado, ao ponto ou bem passado), grau de cozimento (claro, médio ou escuro), ajuste de tempo, temperatura, umidade.

E, ainda, fazem tudo isso com diversos alimentos ao mesmo tempo, muito mais rápido que na cozinha convencional e economizando energia.

Como dentro do Forno Combinado a produção do Vapor é Limpa, e, por isso, o cozimento, mesmo conjunto, não altera o sabor dos alimentos e nem se misturam, mantendo o paladar original e seus nutrientes.

Mas o grande diferencial é poder fazer alimentos sem a utilização de gordura, o que além de diminuir o consumo de óleo, mantém os alimentos muito mais saudáveis.